杀鳖
By  zhhlucky 发表于 2007/11/12 23:19:00 

 前段时间到无锡学习,回来的时候顺便到太湖边上的渔船上买了一只鳖---据渔民说是土鳖,买鳖的原因是老婆说想吃鳖,而超市的那些瘪三有不足以让我满意!

老岳母在我回宁波的头一天到上海去给她的姐姐做生日去了。如何杀这只鳖成了很棘手的问题,因为除了岳母,我、我老婆、我岳父都弄不来,特别是我岳父,让他用圆规直尺设计一张机械图还行,让他杀鳖,真的是难为他老人家了。老妈临去上海之前,反复叮嘱了杀鳖的过程,不过,从老婆和岳父的复述情况来看,语焉不详!

 就这样拖了两天后,昨天晚上我岳父大人终于下决心了:明天杀鳖

今天下午下班回到岳父家:by the way, 建议以后搞项目的小伙儿们,找对象一定要找离自己工作单位景点的,自己在采购房产的时候,一定要考虑离老人近点的,这样才能“相互照顾”。回到家,岳父大人正忙活儿着呢,手里拿着一直被砍头的鳖----还挺肥的,透过水了,洗的也很干净的,但是就是不知道从何下手把鳖的内脏拿出来,干净该岳母大人打电话,开机,但是电话没人接---我岳母平时不用手机的,基本上不大会用,再打小舅舅电话,还是不行,……不忍心老岳父在冷水里辛劳,我自告奋勇,不顾三七二十一开始给鳖开肠破肚,竖着不行就横着,费尽心机,使了九牛二虎之力后,在将鳖大卸八块的前提下,总算将鳖的内脏和油脂取出干净---真的不容易,长这么大 ,我可是连鸡都没有杀过的呀!

 鳖杀好了,该丄锅了,可是,这个时候犯难了,我老婆爱吃清蒸的,但是怎么蒸呢?老妈没有仔细交代,岳父大人也没有这方面的知识储备,给在下班路上的老婆打电话,我老婆也不知道怎么弄,给我岳母打电话,还是接不通……忽然想到我有个干弟弟是专业的厨师,赶紧给他打电话,天啦,没有关机,但是还是没有人接……郁闷啦,这是我岳父大人反而显示出一位老者的沉着与冷静,果断决定加上盐、鸡精、姜葱后上高压锅蒸

最后,我老婆很高兴的吃到了鳖,基本满意!

杀鳖,可难为了岳父和我两个大男人。

 
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