“与普通百姓关联度不密切的银行结算类业务都实施政府指导价，那么ATM跨行取款手续费却实行市场调节价显然是极其不合理的”

　　中国管理网财经记者讯：昨日中国银行业协会对近日在广州等传得沸沸扬扬的ATM跨行手续费上调事件表示“调整ATM跨行取款收费标准合法合规”。

酒店餐饮成本控制　

【关键词】酒店餐饮； 成本控制； 目标管理； 流程重组； 理念

　　 目前，酒店餐饮部门在竞争白热化的环境下为求得生存与发展，如何更好地利用有限的资源取得竞

争优势，成为酒店餐饮部门管理的重点。实行成本控制，降低消 耗，提高管理效益为酒店餐饮部门关注

的主题。然而，现行的成本管理体系仍然局限于传统的成本会计方法与成本管理制度，使成本管理制度未

得到有效实施，为适 应环境的变化，把成本管理与酒店餐饮部门目标管理、流程重组与先进理念有机地

结合并不断精益求精追求卓越已成为新形势下酒店餐饮部门成本管理的新趋势。