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标题:饭馆做菜与项目管理环境
楼主
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PMP2002 PMB:43 省份:北京市 行业:综合应用 注册:2003/2/14 |
该帖子同步发布于博客:“饭馆做菜与项目管理环境” 经常有朋友说,项目管理理论和知识体系看上去很好,可是就是不适用,不适合国情或者自己公司的实际情况。参加培训的时候很激动,可是一回到实际工作中就感觉空喜一场。 最近在家做菜,严格的对照菜谱做,可是步骤全对了,做出来的菜就是不如饭馆那么好吃耐看。为什么呢?难道大厨真有什么绝招? 有机会到后厨看了看,回到家钻研菜谱,再到自家厨房实践,发现问题所在了: 首先,饭馆做菜油多。这是做好各种菜最基本的条件。看看饭馆做一个菜都是烧好半锅油,然后把菜放进去浸泡着炸,这样炸出来的东西才均匀透彻。当然人家的油都是重复利用的。再看看家里,都是放一点油,把菜炒来炒去的,谁家也不会象饭馆一样炒一个菜放半锅油。 其次是饭馆的火大。这样菜一下锅就捞出来,菜才不老,外焦里嫩,口感好。可是自己家的火哪有那么大,所以为了把东西弄熟,就是靠时间了,这样东西做出来都老了。 最后,饭馆菜做的好吃就是作料全。看看端上来的菜,有时候作料比主菜量还大。所以菜才入味。自己家里很厚道,主料多呀,作料少而且还不全。 回头看看实施项目管理。 油多,是看你的环境中和你一样有项目管理知识的人多不多。周围懂项目管理的人越多,你感觉学的东西越好用。所以越大的跨国公司里面项目管理环境越好,IBM,HP等公司强制要求项目管理人员考PMP和在内部实施严格的项目管理制度就是好的例子,而一些小的企业根本不搞项目管理,你在这样的公司只能感叹英雄无用武之地了。 火力大。就是高层的支持。经常有朋友说,我们学了没啥用,上面不这么做,也不支持这么做,所以学的再多也没用。所以PMBOK告诉我们上层支持是项目成功的重要因素,当然支持项目管理知识的运用更家重要了。所以项目管理要从高层管理者开始。IBM为什么能够摆脱困境,重新发力,就是因为新来的CEO把IBM变成了项目导向行企业,全力支持项目管理知识的贯彻。 作料多。各种专业的人员要全,各司其职。目前好多中小型公司是一人多用,既搞管理有做技术。人的能力是有限的,而现代的技术和管理发展是迅速的,要想走在前面就要配备各方面最顶尖的人才,让他们发挥自己的特长。
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回复 | 引用 发表时间:2008/1/10 15:53:50 |
tsinghui PMB:3713 省份:上海市 行业:通信与网络 注册:2007/7/18 |
标题:Re:饭馆做菜与项目管理环境
1 楼
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回复 | 引用 回复时间:2008/1/10 18:20:47 |
zqjcep PMB:17711 省份:辽宁省 行业:汽车与零部件 注册:2003/5/13 |
标题:Re:饭馆做菜与项目管理环境
2 楼
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回复 | 引用 回复时间:2008/1/11 11:57:39 |
论坛天下 PMB:870 省份:北京 行业:媒体广告文体 注册:2008/1/10 |
标题:Re:饭馆做菜与项目管理环境
3 楼
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回复 | 引用 回复时间:2008/1/11 15:45:09 |
liang_193 PMB:231 省份:上海 行业:IT软件 注册:2006/3/2 |
标题:Re:饭馆做菜与项目管理环境
4 楼
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回复 | 引用 回复时间:2008/1/11 16:38:00 |
slz8124 PMB:0 省份:山东 行业:综合应用 注册:2005/7/3 |
标题:Re:饭馆做菜与项目管理环境
5 楼
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回复 | 引用 回复时间:2008/1/11 21:23:18 |
sdc2229 PMB:3 省份:山东 行业:房地产 注册:2007/11/11 |
标题:Re:饭馆做菜与项目管理环境
6 楼
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回复 | 引用 回复时间:2008/1/11 22:35:55 |
cwc-01 PMB:1226 省份:上海 行业:综合应用 注册:2008/11/24 |
标题:Re:饭馆做菜与项目管理环境
7 楼
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回复 | 引用 回复时间:2008/1/13 14:48:59 |
guyanf PMB:681 省份:北京 行业:综合应用 注册:2005/3/24 |
标题:Re:饭馆做菜与项目管理环境
8 楼
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回复 | 引用 回复时间:2008/1/13 21:24:25 |
760805 PMB:2125 省份:湖南 行业:工程设计安装 注册:2007/4/1 |
标题:Re:饭馆做菜与项目管理环境
9 楼
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回复 | 引用 回复时间:2008/1/15 15:47:01 |
elvis PMB:8183 省份:北京市 行业:媒体广告文体 注册:2004/7/14 |
标题:Re:饭馆做菜与项目管理环境
10 楼
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回复 | 引用 回复时间:2008/1/16 10:32:33 |
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