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游刃有余 [发表于 2003/7/2]

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游刃有余一　　在院子里的枣树下，庖丁正歪躺在藤椅上乘凉，一把蒲扇就趴在他的大肚皮上，和他一样，尽现懒洋洋的姿态。　　小徒弟满头大汗的跑了近来，“师父，师父，不好了，不好了。” 　　这喊声搁谁听都知道定是出了什么事情。然而，庖丁却有些不以为然，慢悠悠扭转脸，抬起眼皮，不紧不慢的问道：　　“什么事啊？” 　　“县太爷要您去县衙里呢！”小徒弟终究只是小徒弟，不能如师父般镇定，慌里慌张的说。　　我们也不能怪这孩子慌张。　　原来，这县里的太爷上任还不到一个月，却收拾了不下十个厨子。“收拾”一词是当地人的土语，就是“打的皮开肉绽”之意。究其原因，据说都是宰牛宰出的祸。　　那个年代科技远没有现在发达，电视是自然没有的了。没有了电视，业余生活便略显乏味，于是，人们便想出各种各样的法子来打发时光。　　看宰牛就其中的一种。当然，也可以是宰杀别的牲畜，只是这国内最多的牲畜便是牛，有好几个大的国营养牛场，所以这被宰的动物是非牛莫属了。还有一点需要说明的是，也不是什么人都能成为这看客的，普通老百姓一来是没有闲暇时间，二来是哪有钱买那么多牛来宰杀呢？　　所以，看宰牛的大多是官宦。　　宰牛这节目可是名副其实的直播。而且其间也不会插播什么污七八糟的广告，自然大受欢迎。　　这县太爷是官场里的老爷，自然免不了受时尚风潮的影响，所以时不时的便看上几场宰牛演出。　　可也奇怪，这县太爷每看完一场，便将厨子胖揍一顿，打的皮开肉绽不说，还令人割去舌头，据说是因为宰牛的方式不合县太爷的意。您说，哪个厨子不怕摊上这样的买卖？二　　然而庖丁没有怕。　　其实庖丁的小徒弟也不是如何怕。他只是担心万一师父被县太爷给废了，自己岂不要养活他一辈子不成？他只担心这个，别的嘛，暂且不说的罢。　　庖丁终究是庖丁，小徒弟那点路数还逃得过他的眼睛？　　然而师父就是师父，有师父的气度。庖丁拍了拍小徒弟的头说孩子你别怕，去把师父那件工作服拿来。　　庖丁穿好工作服后跟小徒弟说：　　“你跟你师娘说晚上给我做点好菜等我回来，你师娘要是问为什么，你就说我师父他去衙门领赏去了，晚上回来需要犒劳。” 　　说完，庖丁大踏步的走出院子，只奔县衙门而来。　　演出是在县衙后院的花园里进行的。　　县太爷和夫人以及小姐一家三口居于一楼阁之中，周边假山石上，树杈上，栏杆上早挤满了人。　　一头牛就被栓在中间空场的一个木桩之上。　　庖丁穿着那件跟随他多年的工作服，手里拎着一根粗粗的金属棍子，来到场地中央。他冲周围一抱拳后二话不说，抄起金属棍子——那个年代应该是盛产青铜的吧——冲着牛的两条后腿就是两棍子。　　空气中传出两声响脆的“咔吧”声，那是牛腿骨断裂的声音。然后，只见庖丁一个上步，大喝一声，朝着牛头就是一棒子！没等牛的哀鸣传遍全场的时候，它已经应声倒地不起了。再然后，只见庖丁从他工作服的兜兜里摸出一把小刀，掰开牛嘴，将牛的舌头割了下来。　　“NB，真是太NB了！”全场一阵欢呼声。　　然而，在全场的欢呼声中，庖丁却住了手。双手一抱拳，说：　　“谢谢捧场，小人牛已宰完！” 　　此言一出，全场寂然。这死寂也就持续了几分钟，之后便是县太爷那低沉的声音开始回响了：　　“这就叫宰完了嘛？你还没有解牛呢？” 　　大伙都听的出县太爷语气里的不快。　　然而，庖丁竟似乎听不出来。上前一步言道：“老爷，此牛还需解吗？” 　　全场便又死一般的沉寂。　　庖丁接着说：“老爷，您想想，我已经打断了它的腿，它不可能再四处迁徙，它将永远居于您的领地之上，永远是您的常住子民了。另外，我已经割断了它的舌头，它即使再有怨言，也将永无法言说了。您说，它还需要解吗？” 　　又是死一般的沉寂。　　“NB，真是太NB了！”——这回是从县太爷老爷嘴里嚷出来的。　　“你竟让我悟出了治民之道，来人呀，赏钱五百！” 三　　庖丁的老婆是个家庭妇女，见了这五百银钱哪有不高兴的道理。当晚便决定让老公好好享受享受。哪知庖丁却如泄了气的皮球一样，怎么吹也吹不起来。问其缘由，说是对不起县里的百姓。这回答让庖丁的老婆很是诧异，说你宰你的牛，怎么就对不起它们了？庖丁也没多说什么，任凭老婆在旁边嘟囔，翻过身去，想他的事情去了。　　宰牛这活看来和主持电视节目没什么区别，一招铤而走险红后，便会有不可收拾的趋势了。庖丁的情况便如此。　　不出一个月，庖丁便接到了县里来的文书，说是州府的大人们要他去。　　这回庖丁的老婆可是高了兴，逢人便说自己的老公要到州府里去给州长大人宰牛了。然而，令庖丁老婆奇怪的是，自己的老公竟没一点高兴的样子。　　问其缘由，庖丁骂到，你个死娘们，你没听说州府里经常宰厨子嘛？　　庖丁如此一说，他老婆便无法再高兴起来，因为她实在不想中年便丧了夫。　　然而，这州府是不能不去的，庖丁辗转了一夜后，坐上了去往州府的马车。　　州府就是比县府有排场，庖丁一到那不得不如是想。眼下庖丁哪顾的上仔细瞧一瞧这气派的场子？只见他快步走到场子中央的老牛面前，扑通一声跪倒在地，嘣嘣蹦磕了三个响头，然后站起身来在牛的耳畔低语起来。　　就在大家都为庖丁的此举感到奇怪的时候，更奇怪的事情发生了。　　只见那牛慢慢的躺到在地，伸长了脖子，看那意思是等着庖丁的刀子下来。　　果然，庖丁从工作服的兜兜里摸出一把刀子，一下子就奔着牛的要害捅了下去。　　当鲜血迸射在庖丁的前襟时，全场迸发出一片“NB，NB”的欢呼声。　　欢呼声还没有结束，庖丁又如前般冲大伙一抱拳说：“谢谢捧场，大人，小人的牛宰完了！” 　　死一般的沉寂之后，便是州长那洪亮的声音在空气中回荡：“这就宰完了嘛？你还没解它呢？” 　　大伙都听的出州长语气里的不快。　　然而，庖丁竟似乎听不出来。上前一步言道：“老爷，此牛还需解吗？” 　　全场便又死一般的沉寂。　　庖丁接着说：“老爷，您知道我跟牛说的是什么嘛？我说它活这么多年不容易，它的死是历史的必然。它走后我会妥善安排它的家眷。同时，我还会找人为它做一篇赋文，让它名传千古。另外，我还告诉它说，州长大人已经答应给它个全尸，这让它感激涕零。大人，您说，你已经赢得了它的心，您还需要解它吗？” 　　“NB，太NB了！”州长大人拍案而起道：　　“你让我明白了为官之道，来人呀，赏钱五千！” 四　　接下来的事情不用我说，大家想必都已经清楚了，因为《庄子·养生主》里都有记述。我这里只需补充几点：　　1．庖丁是带着自己的徒弟去的文惠君的府上。　　2．那牛是庖丁的徒弟按照杀牛惯用的手法杀死的。　　3．就在文惠君因牛杀的不够精彩而欲恼怒时，庖丁才披挂上阵。　　4．庖丁解牛后所说的话是他事前就编好的。　　5．文惠君赏了庖丁银钱五万。
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