台湾由制造业起家，由进口替代到外销与代工，创造过去的经济奇迹。今日中国大陆也因制造业起飞，更成为全球的制造工厂，到世界各地都看得到Made in China的产品，国家的外汇存底超过一兆两千亿美元，成为全球之冠，也是奇迹。

从事制造业似乎是国家繁荣的根源，它可以让人民有工作，因工作而有收入，能够养家糊口，乐利生活。然而何以要从制造业转型服务业？制造业与服务业两者之间有何不同？何者对国家的贡献大？如何从制造转型服务？这存在着疑问。

制造业的背景

半世纪前的台湾，依靠农渔业或劳力收入养家糊口，许多民生用品须赖进口，这个时期产品即商品，拥有商品具有高人一等的意义，成为富有的象征。

当商品在台生产，产品能够取代进口的商品后，台湾进入工业社会时代，人民由农耕转入生产事业，产品由内需转而外销，生产由自主而转委托代工。由于生意不断，从事制造的工厂到处遍布，台湾人民有工可做，也因储蓄而累积财富。

制造业的利益来自生产，因产品的交易而获利，从事制造目的在生产产品，只要懂得生产，产品只要「物美价廉」，购买者自然会自动上门，无所谓品牌，无所谓市场，无所谓通路，也无所谓营销。

这种「会产不会销」的状况，让别人把台湾当作加工或代工基地，一旦别国的劳力和产品更廉价，立即就转移阵地，到该国去采购。台湾的制造业也跟着失去生意，为了生存，只得转移到廉价劳力所在生产，台湾人因此而失去工作与收入。

制造业的迷失

在长期的制造挂帅下，台湾人藉由管理以降低成本，不擅长经营以创造利润，更不懂得领导以发展事业。由于不擅长经营，台湾人能蓄积财富不能创造财富，由于不懂得领导，台湾人局限在红海中争食，不去开辟蓝海宽阔的天地。

制造业关心的是降低成本，保证质量，稳定生产，让顾客持续上门。虽然也做研发与创新，但目的在改善生产技术、提高产能和质量，以及降低成本和不良率，只顾提高产品竞争力，忽略价值、应用和服务的创新，未提高企业获利能力。

生意是由供需结合而成，因有供有需而促成交易，因累积众多交易而成为生意。利润的由来皆因交易，光有产品成就不了交易。而决定利润的是顾客的需求和交易的媒介，倘若顾客没有需求或交易缺乏通路，就做不成生意。

制造业的迷失是把注意力完全放在产品与生产上，未兼顾市场和交易对象，以及交易的通路和媒介，忽略生产之外的利润，也就是把目光放在供给层面，忽略需求层面和交易层面，不识服务的意义。

服务的意义

谈服务，人们首先想到的是洗衣、烧饭、清洁、理发等等工作，或肯塔基、麦当劳等等快餐业或便利商店。虽然大家都知道，贸易商、邮局、银行、保险等等行业甚至政府也是服务业，但都把服务看作是一种出卖劳力的工作。

之所以把服务看作是「出卖劳力的工作」，因为大家习惯视商品为产品，做生意所谈和所想的都是可触可及的产品，不知服务是一项商品，不识服务这项无形商品可以创造利润，忽视它的价值。

其实产品等同于商品，但是商品不一定是产品，商品的意义无限大，以产品与产品争生意，大家只会拼质量拼价格，在红海之间争战，以商品去开拓生意，那就是蓝海宽阔的天地。

营销学者把「商品」解释为：「可资贩卖的物品、服务、人物、地方、组织和创意」，这让人对商品和生意，也就是需求层面和交易层面有更深切的了解和概念。

在这里，服务即是商品，我们若把注意力摆在「可资贩卖的服务」上，那么「知识、能力、技术、品牌、形象、声音、美景、情报、仓储、通路、感受、经验」等等皆是商品，贩卖或销售这些商品皆可以从中获利，皆可以发展成生意。

服务业的特质

当我们把注意力由制造转到贩卖，目光由产品转到商品，我们的心思也由制造业转入服务业。以这个眼光来看代工业（OEM），它其实也是一种服务业，不是制造业，只是它仅提供出卖劳力的服务，注重「量大、同质和工资」，未注意投资报酬率和生产利润，也忽略生产能力和知识的价值。

做生意要达成交易，一定要拥有商品和顾客。但是有人只会生产商品，不知道从何寻找顾客或没能力与顾客谈判交易，有人没能力生产商品，却有能力找到顾客达成交易，这种人就是所谓的商人，从事中介和促成交易的服务。

在商人的眼光中，只要有商品就有顾客，有顾客就有生意，以及可图的利益，重点在能够「找到顾客」。问题是顾客在哪里？如何找到顾客？如何让顾客购买商品？解答这些问题，就是商人存在的价值，其实发展服务业就是发展商业。

从事服务业，倘若只强调产品，也就是所服务的作业和项目，那会失去主动，无法突破事业的瓶颈。倘若强调顾客，重视顾客的需求和感受，以及交易的内容和服务的价值，就能够变成主动，能够享受丰厚的利润，发扬光大事业。

从制造转服务

从制造转型服务，这在本质上和心态上都有所不同。制造业本质上是以生产和产品为中心，强调技术和质量，服务业本质上以市场和顾客为中心，强调满意和价值，因此两者在心态上又有「律己」和「利他」的不同。

制造业藉自我的产品获利，居于律己的心态，强调自我、强调管理，重视生产力和竞争力，在乎质量与成本以及经济规模，要以「Best Product（最佳产品）」或「Lowest Cost（最低成本）」争取生意，立足于竞争。

以利他为主的服务业，关心的是顾客的问题和市场的需求，在乎商品是否能解决顾客的困难，质量与功能是否符合顾客的需求。这种心态强调经营，强调顾客满意度，强调功能与效益，以「Best Service（最佳服务）」或「Best Solution（最满足需求）」立足于生意。

由此看来，即使是制造业，倘若心态上转型为利他，则不但能创新产品、创新功能和创新应用，还可以创新服务和创新生意，从而开创新机。

譬如开店卖牛肉面，定位在制造业，心中所想的是「如何做出好吃又便宜的牛肉面」，能够吸引大批顾客上门，在限时内卖光产品。这家牛肉面店的老板，自己会去研究牛肉面的制作，自己会当厨师，会雇用人手来招呼生意。

定位在服务业，关心的是「顾客想吃什么样的牛肉面？想要在怎样状况下吃牛肉面？愿意支付多少钱？」这时牛肉面不再是解决饥饿的餐食，而是一种怀念情调与风味的美食，可能是三五好友聚会话家常的场所，因此餐馆的布置与一般面店有所不同，负责招待的可能是老板，厨师反而可能外聘。

并不是说转型服务就不重视商品的质量，而是说服务业将质量视为当然，只是不强调自力生产，认为谁的产品质量好就向其取用。服务业强调服务，只要质量能够不变，能够满足顾客的需求，则所创造的利润远比自己制造来得高。

转型服务也非放弃制造业，而是量力而为，不以小博大，要以所长称雄。倘若自我的技术和产品已居领先地位，那么就购倂工厂或授权生产，扩大生产规模和能力，提高交易的数量，服务更多的顾客。

谈到这里，我们想到名牌运动鞋、家用电器、手机、计算机、成衣、运动器材等等行业那些出名的企业，他们是由制造转型服务的典范，虽不直接从事生产，却在该行领导风骚。

我们何必沉迷于出卖劳力的工作，又何必争辩是否引进外劳，何不转型服务，发挥知识的价值。