作为受业界敬重的学者型官员，黑龙江省食品药品监督管理局副局长、博士生导师张守文教授到会并做主题为《我国婴幼儿配方乳粉生产企业新产品研发能力和对策》的报告，报告中隐含未来我国乳业战略发展研发趋势。

　　明确中国婴幼儿配方奶粉的研发路径：要始终以接近中国母乳营养结构作为主要研究方向，并坚持持续动态地研究不同年代、不同地域(东、南、西、北方)的母乳成分的变化，使配方奶粉更优化、更接近母乳的天然成分，更适合中国宝宝的营养需要。

　　研发具有特殊用途的婴儿配方奶粉。免疫、免敏、高蛋白、高脂肪、高能量、益生菌婴儿配方奶粉、免脂肪酸代谢紊乱的低脂肪婴幼儿配方奶粉等。对于国内高端奶粉市场，具有特殊用途的婴儿配方奶粉是一种新型的高质量产品，具有强大的开发潜力。

　　目前，我国1岁内的宝宝过敏率高达6.1%，特配奶粉从营养干预入手降低过敏发生率，被国际婴儿专家所推崇，市场潜力巨大。